分镜 壹
2003 · 一盏灯
灯市边的竹棚
创始人在洪崖洞还是旧吊脚楼的年头支起竹棚，挂第一盏自己扎的红灯。朝天门下来的挑夫、较场口收工的力哥，汗珠子还没擦，先蹲在阶沿上喝一碗五分钱的老荫茶；远处川江号子隐隐传来，都就着茶咽下去。灯点上，人就来了。
OLD TALES · 灯影旧话
一间茶寮的来路，用四个分镜讲完
从一顶竹棚到三处灯市，二十三年，灯没灭过。
分镜 贰
2009 · 一把壶
堂倌拜师从艺
茶寮请来白象街老茶馆退休的老堂倌传授长嘴壶手艺：一米二的紫铜壶要练到"雪花盖顶"不洒一星、"海底捞月"收尽壶底，掺茶时铜壶提到肩高，水线一丈外照样入碗。自此，冲茶成了灯影茶寮每天上演的功夫戏。
分镜 叁
2016 · 一声醒木
评书进了茶座
夜场添了评书书场，醒木一响满座皆静；闲日还有金钱板、竹琴轮番登场，说的都是崆岭、青滩险滩上的船工旧事。老茶客说：茶还是那个茶，只是多了声响，像川江上一领一和的号子，把人心拢在一起。
分镜 肆
2024 · 三处灯市
灯火连成一线
洪崖洞、十八梯、湖广会馆——三处灯市沿江亮起，元宵灯会那几晚还与老街的灯山连成一片。灯影茶寮把"掌灯"做成一门日常的手艺：灯亮着，茶热着，人就有处可去。
WORD OF MOUTH · 座上口碑
灯亮二十三年，口碑是茶客一口一口喝出来的
数字不说大话，只记流水。
23年掌灯不熄
128万盏盖碗茶奉出
4.9茶客综合评分 / 5
76%回头客占比
写重庆，绕不开老茶馆——清末人说这里"茶馆冠于全川"，陪都年月它又是一座城的客厅。灯影茶寮的长嘴壶一起势，这座城市的烟火就有了形状。
录了十年川江号子，崆岭、青滩的险滩号子我都收过，没想到最后是在这间茶寮里，听见老船工的后人把那一领一和又喊亮了。
带外地朋友夜游重庆的第一站永远是这里：一碗土碗老鹰茶下肚，配一碟怪味胡豆，看堂倌一丈外掺茶，山城的脾气就懂了七分。
TEA SEATS · 灯下茶席
六席茶，各有各的喝法
长嘴壶、土碗、三道茶、评书座、夜灯、坝坝场——入哪一席，随你心情。
TEXTURES · 寮中景致
竹、木、铜、纸——茶寮的四样筋骨
空间的讲究，都在材质里。点开大图，凑近了看。
灯笼中庭二十六盏手工纸灯 · 每晚掌灯仪式
窗棂雅室冰裂纹窗 · 二人对饮
竹编
回廊墙围全用川南慈竹手工编织，是磁器口老篾匠的手艺，冬暖夏凉，越摸越亮。
戏台茶座扇面排座 · 醒木可闻
老铜
长嘴壶、炭炉、灯座皆用紫铜，一丈壶嘴浇得出"雪花盖顶"，经年生出的包浆是最好的漆。
竹编回廊竹篾墙围 · 灯影引路
老木
桌椅用回收的川江旧船木与川东老杉，木纹里还留着崆岭滩江水的性子。
TEA MASTERS · 茶博士
堂倌不老，手艺不散
三位当班茶博士，一位管壶，一位管书，一位管三道。
当家堂倌 · 长嘴壶
唐书苓
从业二十二年 · 长嘴铜壶冲泡技艺传承者
十七岁进白象街老茶馆当学徒，先擦八个月桌子练"看座"，一米二的紫铜壶一拎就是二十二年。喊堂报账、看盖碗知续水，她的壶下出过纪录保持者，也出过无数回头客。她说壶有尺、心有度，手上稳，话才暖。
长嘴铜壶盖碗冲泡堂倌礼仪
会一会茶博士 →
评书先生 · 号子收集人
江一舟
从业十八年 · 川江号子民间记录者
沿江跑了十年，从朝天门到崆岭滩，录下四百多段川江号子的领号与和号。如今在戏台茶座说书，醒木一响，船工号子、袍哥旧事、陪都年间的茶馆掌故都从一碗茶里翻出来。
评书讲古川江号子茶席主持
会一会茶博士 →
三道茶主理 · 茶席设计
周曼青
从业十二年 · 灯影三道茶主理人
学茶出身，却把三套茶做出了川菜的层次：苦要苦得干净，甜要甜得清正，回味要留得长久。她给三道茶配的茶点是合川桃片、江津米花糖与牛皮糖——她设计的灯影三道茶，是茶寮待客的压轴。
三道茶茶点搭配茶席美学
会一会茶博士 →
TEA TALKS · 巴渝茶话
灯下摆龙门阵，都是有凭有据的
四个常设专题，写尽重庆茶馆的来路与讲究。
川江号子与茶馆的不解之缘
号子喊累了要喝茶，茶馆里又养出了号子的听众。从崆岭、青滩险滩上的领号到茶桌边喊堂的堂倌，一条江、一碗茶，互为回响。本文从一段 1982 年涪陵江边的老录音讲起，说清号子怎样从江边走进了茶馆。
重庆老茶馆百年简史
从清末"茶馆冠于全川"的码头茶棚，到陪都年间的情报茶桌与文人茶聚，再到今日的灯市茶寮——一百年里，重庆人的日子有一半是在茶馆里过的。三起三落之间，茶馆始终是这座城市的客厅。
长嘴壶：一米铜壶一滴不洒
隔桌飞水、苏秦背剑、雪花盖顶、海底捞月——长嘴壶的招式名堂比武侠小说还讲究。但花哨背后是真道理：拉高水线、降温激香，滚水入碗恰好八十五度。
竹椅、方桌与盖碗：老茶馆三件套
竹椅为什么要矮、方桌为什么要宽、盖碗为什么是三件一套？茶盖斜搁是续水、扣死是收碗——老茶馆的每样物什都有自己的道理，坐对了椅子，茶都多喝两碗。
LANTERN CARD · 灯牌会
挂一盏写你名字的灯
灯牌会不是储值卡，是老茶客的名分。
入会之日，堂倌在中庭为你挂一盏小纸灯，灯面写名，一年不摘——这是老茶馆"混茶碗"的新讲究：灯亮着，你的位子就有人替你看着，进门一声喊堂，永远有你的老规矩。
¥365 / 年
一日一块钱，掌灯一整年。
认领灯牌 →名灯高挂
中庭专属纸灯一盏，灯面题名，全年不摘，进店先见自己的灯。
留座到亥时
任意灯市门店，电话留座保留至 21:00，夜场评书座优先排号。
月月一盏赠茶
每月一盏当季赠茶，另赠怪味胡豆或盐茶蛋茶点一份；三道茶全年八八折。
号子雅集
每季一场川江号子雅集与茶博士私享茶课，听老船工后人喊一段领号，仅邀灯牌会友。
MYTHS · 灯下辨误
关于老茶馆，先把六件事说清楚
误区摆上台面，正解泡进茶里。
×老茶馆的茶都又苦又涩，喝不惯很多人第一口老鹰茶就被劝退
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老鹰茶是当年力哥船工的"力哥茶"，讲究"苦尽甘来"，第二泡起回甘生津；喝不惯苦底的可从三道茶的甜茶入手，茶博士会按口味调浓淡。
×长嘴壶冲泡是杂技，茶本身一般以为只是表演噱头
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长嘴壶的"飞水"实为拉高水线、降温激香——滚水经一米二壶嘴、一丈水线入碗约降至八十五度，恰好激发茶香而不烫坏茶芽，这是老堂倌几十年试出来的。
×夜茶喝了睡不着许多人过午不敢碰茶
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夜市灯茶主推低咖啡碱的老荫茶与年份黑茶，正是老重庆人喝了百年的"夜茶"；且慢饮慢泡，投茶量减半，多数茶客反映睡得更沉。
×评书茶座吵，没法安静喝茶担心说书声搅了清静
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评书、金钱板只在戏台茶座上演，窗棂雅室与竹编回廊为静音区；想静想闹，进门时跟茶博士说一声即是——这叫"看座"，是老茶馆的基本功。
×老茶馆是老年人的地盘，年轻人坐不住担心氛围沉闷
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店里三成茶客是九零后、零零后：夜灯、评书、盖碗咖啡化的拼配茶饮，都是为年轻人新开的门道。
×坝坝茶便宜没好茶以为散座只用茶末
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坝坝茶与正席同灶同水，老鹰茶每日大灶现熬，盐茶蛋、怪味胡豆一样不少；便宜是因为去掉了繁复器具，不是降低茶品——当年朝天门码头的大碗茶也是这个理。
PRESS · 报上灯影
报纸电视里的灯影茶寮
被记录，是因为值得记录。
2025 · 冬
《一盏灯照见老重庆：灯影茶寮的二十三年》
专题报道茶寮从洪崖洞吊脚楼下的竹棚到三处灯市的掌灯史，称之"山城夜色里最温的一盏灯"。
渝州晚报 · 城市副刊
2024 · 秋
《一米二的壶，二十二年的手》
跟拍当家茶博士唐书苓的长嘴壶日常，记录"雪花盖顶不洒一星、一丈外注水入碗"的手上功夫。
山城卫视 · 凡人记
2024 · 春
《川江号子在茶馆里复活了》
报道茶寮每月的号子雅集，老船工后人登台领号、满堂茶客应声而和，四百段录音得以重见天日。
巴渝文化周刊
2023 · 夏
《子时茶正温：重庆夜生活的另一种打开方式》
将夜市灯茶列为"重庆夜游十件雅事"之一，评价"不吵不闹，有灯有茶"。
城市漫步 · 年度榜单
NUMBERS · 灯下有数
几张叠着的卡，记着茶寮的家底
数字随手翻，翻到哪张算哪张。
26盏手工纸灯 · 中庭高挂
400+段川江号子 · 录存于寮
9位堂倌 · 执壶当班
365天 · 夜夜掌灯不休
NIGHT INVITE · 掌灯之约
今夜亥时前入座，赠一碟灯影牛肉
夜市灯茶专场：每天 20:00–24:00，提灯入座。亥时（21:00–23:00）前进店的茶客，随茶赠灯影牛肉一碟、川江号子小段一支——当年十八梯灯棚收摊最晚，如今这盏灯为你留到子时。
⏳ 今晚的灯，只等你到 24:00
留名与手机号，堂倌为你留一张竹椅。（演示表单，不提交真实数据）
PHILOSOPHY · 一灯一席
灯不欺人，茶不催客；
号子一响，江还在，人还齐。
灯影茶寮只守三件小事：灯要夜夜点亮，水要壶壶滚沸，人要个个被招呼到。其余的，交给时间。
HOURS · 灯亮到几时
今日掌灯时刻
收灯之前，随时来。
距今夜收灯
每日 24:00 熄灯，次日 10:00 再掌
--时
--分
--秒
评书夜场：19:30 / 20:30 / 21:30 各一场
周一至周五10:00 – 24:00日场坝坝茶 · 夜场评书
周六09:30 – 24:00早茶开市 · 号子雅集
周日09:30 – 24:00早茶开市 · 三道茶专场
法定节假日09:00 – 24:00灯会加场 · 全员当班
夜市灯茶20:00 – 24:00亥时前入座赠灯影牛肉
COMMUNITY · 号子入茶
茶寮之外，灯还照得更远
川江号子要有人喊，社区茶叙要有人摆。
号子录音开放日
每月最后一个周六，茶寮开放四百段川江号子录音——领号、和号、险滩号俱全，供学校与研究者免费查阅，老船工后人现场教唱。
社区坝坝茶叙
每逢节气，茶寮把竹椅方桌摆进社区院坝，请街坊喝一碗不收钱的老荫茶，剥着盐茶蛋听老人摆老重庆、摆十八梯的旧事。
小堂倌体验课
面向中小学生的长嘴壶安全体验课（用特制短嘴壶与温水），学喊堂、学掺茶，让娃娃们知道"茶博士"三个字的分量。